Mục đích của một mẫu menu nhà hàng đẹp không chi để cho thực khách biết nhà hàng bán món gì mà còn tạo sự chuyên nghiệp và ghi điểm tuyệt đối với khách hàng.
Tổng hợp mẹo thiết kế mẫu menu nhà hàng hoàn hảo
Ngoài những món ăn ngon mắt bắt vị, sự phục vụ tận tình thì một mẫu menu nhà hàng ấn tượng cũng là yếu tố giúp ghi điểm với thực khách. Điều này cũng dễ hiểu bởi menu là thứ mà khách hàng tiếp xúc nhiều nhất và cũng là đầu tiên.. Cùng bài viết dưới đây tổng hợp một số mẹo thiết kế menu đẹp mắt cho nhà hàng nhé!
Các loại menu nhà hàng được sử dụng rộng rãi hiện nay
Một mẫu menu nhà hàng không chỉ được sử dụng như bảng liệt kê những món ăn hay thức uống mà còn là yếu tố tạo sự chuyên nghiệp và ấn tượng cho thực khách. Hiện nay, có rất nhiều thiết kế menu với từng phong cách khác nhau để đáp ứng nhu cầu và tính thẩm mỹ của từng mô hình kinh doanh. Dưới đây là 3 mẫu menu nhà hàng được sử dụng phổ biến mà bạn nên biết.
Menu nhà hàng gọi món
Menu tự chọn món hay menu A la carte được áp dụng cho nhiều mô hình kinh doanh. Đây là menu được thể hiện đầy đủ các món ăn kèm theo giá để khách hàng có thể tham khảo. Dựa trên số lượng thành viên tại bàn ăn và sở thích của từng người, thực khách có thể chọn những món ăn ngon và phù hợp nhất cho mình.
Mẫu menu nhà hàng này thường được sử dụng trong những nhà hàng Á và Âu, và những nhà hàng phục vụ các món ăn Việt, Nhật và Hàn…
Menu nhà hàng theo bữa
Loại menu này thường bắt gặp chủ yếu tại những quán nhậu, quán ăn theo bữa. Thực đơn hằng ngày sẽ được cập nhật liên tục và cung cấp những món ăn dành cho nhóm nhiều người vào bữa trưa hoặc tối. Menu nhà hàng theo bữa giúp khách hàng không cần phải phân vân khi chọn món mà có thể chọn ngay các combo có sẵn.
Menu nhà hàng buffet
Với mẫu menu nhà hàng này, thực khách sẽ có thể tự chọn được món ăn hiện có trong nhà hàng và không bị giới hạn số lượng với mức giá đã được định sẵn. Với những nhà hàng buffet, khách hàng có thể trải nghiệm nhiều món ăn khác nhau hay được phép tiêu thụ lượng lớn thực phẩm.
Tuy nhiên khi thiết kế menu, bạn sẽ dễ gặp nhiều khó khăn trong việc tính toán chi phí từng suất ăn mỗi người để lên thực đơn và xác định giá bán.
Mẹo thiết kế menu nhà hàng đẹp nhất
Thiết kế mẫu menu nhà hàng hoàn hảo, vừa phù hợp với phong cách mô hình kinh doanh, vừa tạo được ấn tượng cho khách hàng không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số mẹo thiết kế menu nhà hàng đẹp nhất mà bạn có thể tham khảo.
Tạo sự khác biệt bằng cách xây dựng thực đơn chính
Nhiều nghiên cứu cho thấy các khách hàng đều thích thú với những món ăn mang bản sắc riêng. Nếu những nhà hàng truyền thống được yêu thích bởi bề dày hoạt động thì các nhà hàng hiện đại được yêu thích bởi dịch vụ mang lại. Chính vì vậy mà menu cũng được thiết kế chi tiết hơn.
Menu nhà hàng của bạn cần sáng tạo ra thực đơn riêng đúng với phong cách cũng như đối tượng khách hàng hướng. Chính sự độc đáo trong việc thiết lập một thực đơn đủ hấp dẫn sẽ là điểm nhấn, điểm khác biệt để bạn cạnh tranh với đối thủ và gây ấn tượng tốt cho khách hàng.
Chia thành phần menu
Việc chia thực đơn nhà hàng thành nhiều phần cụ thể là cách giúp khách hàng dễ ghi nhớ và tìm chọn các món ăn đồng thời tiết kiệm được thời gian cho nhân viên. Nhiều nhà hàng hiện nay thường chia menu của họ thành các thành phần như món khai vị, món chính, món tráng miệng và thức uống.
Thể hiện các món ăn nhiều hơn
Bất kỳ mẫu menu nhà hàng nào cũng luôn chú trọng đến nguyên tắc sức hút thị giác. Và những chiếc menu là thứ tiếp xúc với khách hàng thường xuyên trong suốt bữa tiệc nên khi được thiết kế tươi sáng, lôi cuốn sẽ giúp cho khách hàng muốn nhìn nhiều hơn. Điều này cũng khiến khách hàng có cảm giác như sự lựa chọn của họ trở nên phong phú hơn.
Phối màu thực đơn hợp lý
Một trong những yếu tố để làm nên một chiếc menu đẹp chính là màu sắc. Màu sắc đa dạng dễ thu hút nhiều ánh nhìn, thế nhưng bạn không nên sử dụng yếu tố này một cách vô tội vạ. Khi thiết kế menu cần chọn 1 màu để làm chủ đạo, những game màu khác nên đưa vào một cách hợp lý và đồng bộ.
Chọn hình ảnh minh họa chân thật
Hình ảnh minh họa khi kết hợp vào menu sẽ giúp khách hàng có cái nhìn cụ thể hơn về những món ăn mà bạn phục vụ. Tuy nhiên nếu là nhà hàng sang trọng, cao cấp, bạn không nên dùng hình ảnh món ăn bừa bãi. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hình ảnh minh họa một bàn ăn đầy hấp dẫn để gây ấn tượng cho khách hàng cũng như truyền tải các thông điệp kinh doanh của mình.
Một số mẫu menu nhà hàng sang trọng
Nếu bạn đang tìm kiếm một số mẫu menu nhà hàng đẹp để tham khảo, dưới đây là những hình ảnh thiết kế menu cho nhà hàng sang trọng, bắt mắt dành cho bạn:
Trên đây là những thông tin chi tiết mẹo thiết kế một mẫu menu nhà hàng ấn tượng và thu hút khách hàng. Hy vọng những nội dung và một số hình ảnh về menu mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn tìm chọn được thiết kế thực đơn ưng ý nhất. Nếu còn gì thắc mắc về làm menu cho nhà hàng, liên hệ Net Viet Plus để được tư vấn.