Để một quán trà sữa thu hút khách hàng, việc có một menu độc đáo là một trong những yếu tố quan trọng. Cùng giải đáp những thắc mắc khi thiết kế menu trà sữa.

Những mẫu menu trà sữa đơn giản, ấn tượng giúp lôi cuốn mọi ánh nhìn

Việc có một menu sáng tạo, độc đáo sẽ là chìa khoá để việc kinh doanh của bạn trở nên thuận lợi. Đây sẽ là yếu tố truyền tải tới khách hàng những cốc trà sữa chất lượng và uy tín. Như vậy, thiết kế ra sao cho phù hợp? Những điều cần lưu ý của việc thiết kế là gì? Những câu hỏi đó sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Thiết kế menu trà sữa có quan trọng không? 

Đối với tất cả những loại hình kinh doanh đồ ăn, thức uống, menu luôn là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Việc có một menu bắt mắt sẽ là yếu tố thu hút khách hàng ngay khi gọi món. Menu chỉnh chu không chỉ giúp khách hàng dễ dàng gọi món mà cũng là điểm gây thiện cảm. Và quán trà sữa không phải ngoại lệ.

Nếu chất lượng của những cốc trà sữa là “linh hồn” thì menu cùng nội thất và cách bày trí chính là “lớp áo” đẹp đẽ của quán. Menu thể hiện phong cách, điểm đặc biệt của quán. Không chỉ để khách hàng hiểu được màu sắc độc nhất mà quán đang hướng tới đây cũng chính là điều thể hiện “linh hồn” của quán có những gì.

Bên cạnh đó, trong kinh doanh, doanh thu từng mặt hàng cũng là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Menu chính là chìa khóa giúp bạn biết được đâu là best seller của quán và đâu là sản phẩm cần được khắc phục. Có thể nói, menu chính là một loại chứng từ giúp bạn kiểm soát hoạt động kinh doanh: việc bán hàng, doanh thu, lợi nhuận của từng mặt hàng.

Nguyên tắc cần nhớ khi thiết kế menu trà sữa

Menu chính là một “cuốn sách nhỏ” về quán. Nó là 1 danh sách liệt kê những loại thức uống hiện đang phục vụ của quán. Để thiết kế một menu chất lượng, có một số nguyên tắc bạn cần lưu ý như sau:

Chất liệu Menu

Hiện nay có rất nhiều loại chất liệu phù hợp với việc thiết kế menu. Tuy nhiên, bạn cần thiết kế menu có chất liệu “ăn khớp” với phong cách của quán. Sau đây là một số gợi ý về chất liệu để bạn tham khảo:

• Giấy: Đây có lẽ là chất liệu đơn giản và dễ tìm thấy. Giấy dễ trang trí cũng như có giá thành tương đối thấp. Tuy nhiên độ bền của chất liệu này không cao, vì vậy khi chọn bạn cần phải chú ý chọn giấy có chất lượng cao.
• Vải: Những thiết kế menu bằng vải có chất nghệ thuật cao. Khi thiết kế bằng chất liệu này sẽ mang đến cảm giác thân quen nhưng vẫn rất độc đáo. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là dễ rách cũng như dễ thấm nước, lem màu.
• Gỗ: Đối với thiết kế menu, đây là một loại chất liệu cao cấp. Tuy có giá thành cao nhưng cũng đem lại rất nhiều lợi ích: độ bền cao, đẳng cấp, sang trọng, tinh tế. Thiết kế menu bằng gỗ sẽ phù hợp với những quán trà sữa phục vụ ở phân khúc cao cấp
• Nhựa: Có giá thành thấp, độ bền cao, dễ dàng thiết kế và bày trí chính là ưu điểm của chất liệu này. Hiện nay, đây là một trong những chất liệu được tin dùng nhất.

Hình ảnh

Menu chính là tài liệu giúp khách hàng hiểu được những sản phẩm quán của bạn đang phục vụ. Việc có một menu đẹp mắt, lôi cuốn sẽ là yếu tố tiên quyết để có một quán trà sữa được coi là có chất lượng cao. Để có một menu hấp dẫn, sinh động, những hình ảnh trong đó cũng cần tuân theo một số nguyên tắc nhất định, đó là:

• Hình ảnh chân thực, tươi tắn, có độ sắc nét.
• Hình ảnh không được khác xa với thực tế. Bạn nên tự tay hoặc thuê người chụp ảnh chính sản phẩm của mình.
• Có bố cục hợp lý, không nên chèn quá nhiều hình ảnh vào menu.

Font chữ

Khi thiết kế menu, font chữ cần hài hoà, phù hợp với nhau và với sản phẩm của quán.

Một số font chữ giản đơn để bạn lựa chọn như: San Serif; Times New Roman, các bạn cũng có thể tham khảo 5 font chữ độc đáo và đẹp mắt sau: Pink Script; Maghony Bold Script; The Butterlant; Beattingvile; Dealers.

Bố cục

Menu trà sữa yêu cầu có sự độc đáo, hấp dẫn nhưng không được quá lan man, quá nhiều thông tin. Sau đây là một số nguyên tắc xây dựng bố cục cho menu:

Đối với menu chỉ thiết kế 2 mặt, mặt đầu tiên nên là nơi thể hiện những sản phẩm bán chạy nhất của quán. Khách hàng sẽ có xu hướng chú ý tới mặt đầu tiên, vì vậy đây sẽ là cách tối ưu hoá doanh thu của bạn.

Những món chủ đạo của quán nên được thể hiện nổi bật ở trung tâm menu hoặc ở góc phải. Sử dụng những ngôn từ dễ hiểu, ngắn gọn, đơn giản.

Màu sắc

Màu sắc của menu trà sữa cần phải hài hoà mới màu sắc và phong cách của quán. Không nên sử dụng màu sắc quá nổi bật hay đối lập với màu sắc của quán.

Thiết kế menu trà sữa cũng phải động nhất với logo để tạo ra điểm tương đồng, chuyên nghiệp cho quán trà sữa của bạn.

Kích thước 

Với mỗi quán trà sữa và với mỗi vị trí của quán mà bạn cần thiết kế kích thước menu cho phù hợp.

Ví dụ với menu để bàn, bạn nên chọn khổ A4 vừa nhỏ gọn, vừa thuận tiện. Với menu tại quầy chế biến bạn nên chọn khổ A0 để thuận tiện cho khách hàng gọi đồ.

Menu chính là thương hiệu, là hình ảnh, là cái nhìn trực quan nhất của khách hàng về quán. Những ai đang có kế hoạch gây dựng một thương hiệu trà sữa của chính bản thân mình hãy ghi nhớ điều này nhé. Trên đây là một số những điều cơ bản về thiết kế menu trà sữa. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho quý bạn đọc.