Một mẫu làm menu độc đáo nhất dành riêng cho bạn không hề đơn giản, đòi hỏi một tính chuyên nghiệp tỉ mỉ và đầy tính sáng tạo, nhằm thu hút khách hàng tiềm năng

Mẫu làm menu độc đáo sáng tạo theo top xu hướng mới hiện nay

Đối với thời đại chạy đua với thời gian thì xu hướng làm việc nhanh chóng. Vì vậy, mọi cửa hàng đều đều lựa chọn những menu tiện ích và tiết kiệm thời gian cho khách hàng.

Những menu cần phải được rõ ràng, hình ảnh được thiết kế chuyên nghiệp cùng với đó là những dòng chữ được màn tên món  một cách tinh tế. Một số menu được làm trong nhà hàng bên ngoài thường làm phần phân mục trên trang bìa, nhằm giúp khách hàng dễ dàng chọn và xem món nhanh hơn.

Phụ thuộc vào không gian và phong cách quán của bạn đã định hướng để tạo nên màu sắc, vật liệu làm menu sao cho phù hợp.

Mẫu làm menu theo thực đơn 

1. Đặt tên nhà hàng 

Trước khi bắt đầu xây dựng những món ăn mà bạn muốn cung cấp tới người tiêu dùng, bạn cần phải xác định được đối tượng khách hàng của bạn là ai, và giá cả bạn muốn để trong mẫu làm menu là như thế nào, những đồ ăn thức uống bạn hướng tới là gì.

Cuối cùng, bạn cần vị trí địa lý nhà hàng của bạn thuộc như nào, Bạn sử dụng những thông tin này đã tìm hiểu đưa ra khái niệm ngắn gọn, nhưng chứa đựng được thông điệp mà nhà hàng hướng tới.

2. Xác định bố cục của menu 

Đầu tiên bạn cần phải lập danh sách các món ăn của cửa hàng từ 10-12 món phù hợp với tên cửa hàng của bạn, hướng các món ăn đã được định sẵn.

Trường hợp bạn là quán mới mở tránh trường hợp đưa ra 10-12 món trong mẫu làm menu, sẽ khiến cho khách hàng khó chọn và không biết đâu là món best seller của quán.

Cửa hàng bạn mở lâu bạn có thể sáng tạo thêm các món và tên gọi món trong menu để tạo sự tò mò cho khách hàng cũ và thu hút được nhiều khách hàng tiềm năng.

Nếu cửa hàng bạn kinh doanh cả ngày, bạn có thể tạo menu theo phong cách riêng biệt như sáng, trưa, chiều, tối.

3. Xác định món chính, món phụ của quán 

Món chính của quán thường theo tên quán bạn đặt, và món chính phải được thiết kế hình ảnh trên menu một cách to và rõ ràng nhất trên trang bìa ngoài menu.

Ngoài ra, những món hàng được yêu thích nhất, được nhiều người mua nhất, mặt hàng như vậy giá cả nên để ở mức trung bình. Có thể dùng các nhãn dán đánh dấu món nào là món chủ lực của quán, món nào là món được yêu thích, món nào là món phụ.

4. Tạo tên mục menu 

Theo như nghiên cứu số đông đều bị thu hút bởi tên gọi lạ. Vì vậy, bạn nên đặt tên cho món ăn một cách sáng tạo và độc đáo sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Đảm bảo tên trong thực đơn phải tinh tế và thanh lịch phù hợp với tên thương hiệu của bạn đã định hướng.

5. Mô tả món ăn 

Những món ăn bạn nên hạn chế viết quá dài tránh dễ gây hiểu lầm với khách hàng, có thể gói gọn trong 10 từ sẽ thu hút được được người đọc. Mô tả lại những thành phần có trong món ăn, nhằm tạo cảm giác an toàn cho khách hàng:

• Đồ ăn cay hơn những món còn lại 
• Món ăn có chứa một số thành phần đối với những người dị ứng như: hải sản, cua đồng…
• Món ăn chay phục vụ cho những người có nhu cầu ăn kiêng.

Định giá thực đơn của bạn khi làm menu 

Mẫu làm menu cần phải đưa ra những con số chính xác và cụ thể nhất, tránh trường hợp thay đổi nhiều sẽ khiến khách hàng cảm thấy khó chịu và rời bỏ quán.

1. Tính tỷ suất

Bạn hãy tính toán kỹ càng những mặt hàng bạn cần phải chi trả cho hiện tại và tương lai, sau đó lên đơn giá của từng món ăn trên thực đơn.

2. Tối ưu hóa lợi nhuận 

Trước khi bạn lên đơn giá cho thực đơn, bạn nên ghi lại mức lợi nhuận mà bạn muốn có được, phải đảm bảo rằng món ăn của bạn được định giá chính xác.

Bạn có thể thay đổi danh sách món hay nguyên liệu làm các món trên mẫu làm menu sẽ tối ưu hóa lợi nhuận nhất.

Mẫu làm menu với chất liệu nào

• Mẫu làm menu với bìa cứng: Giá thành rẻ, nhưng độ bền không cao 
• Làm menu nhựa: Chống nước, dễ dàng lau chùi, nhưng trọng lượng cầm sẽ nặng tay
• Menu để bàn: Đơn giản không quá cầu kyc, gọn gàng và nhẹ nhàng, thuận lợi cho việc di chuyển, chỉ phù hợp với số lượng món trong menu ít,
• Menu được đính trên tường: Giá rẻ, dễ dàng thi công nhưng cần phải có không gian quán rộng rãi 
• Mẫu làm menu dạng sổ: Giá thành cao, nhưng tiện ích khách hàng dễ dàng có thể xem được chi tiết nhiều món khác nhau.
• Menu dạng bìa nhỏ một tờ: giới hạn món, tiết kiệm chi phí và dễ dàng cầm tay 

Kết luận

Trên đây là mẫu làm menu chuẩn và tạo ấn tượng sâu sắc với khách hàng nhất. Hy vọng có thể giúp cửa hàng của bạn lên ý tưởng làm menu hiệu quả nhất. Chúc bạn thành công trong việc thiết kế mẫu làm menu của riêng mình!